Bons réflexes alimentaires quand on mange dehors

Avec les beaux jours, repas en extérieur, pique-niques, barbecues et restaurants en terrasse se multiplient. Pourtant, manger dehors peut présenter des risques pour la digestion, l’équilibre alimentaire et l’hygiène. Adopter les bons réflexes alimentaires quand on mange dehors est essentiel pour se faire plaisir sans mettre sa santé en danger.

☀️ Pourquoi adopter de bons réflexes alimentaires quand on mange dehors ?

En été, la chaleur et certaines pratiques alimentaires peuvent favoriser les intoxications, les troubles digestifs ou les excès caloriques. Les repas partagés à l’extérieur sont souvent plus riches, salés et gras. De plus, la chaîne du froid est parfois rompue, ce qui augmente le risque de bactéries.

Bien choisir ses aliments et respecter quelques règles simples permet de concilier plaisir et santé : profiter d’un repas convivial tout en limitant les risques d’inconfort digestif ou de contamination.

🥗 Les bons réflexes alimentaires pour un pique-nique réussi

Lors d’un pique-nique, l’enjeu principal est la conservation des aliments.

• Respecter la chaîne du froid : utiliser une glacière avec pains de glace et garder les aliments sensibles (viandes, poissons, produits laitiers) bien protégés.
• Privilégier des préparations simples et fraîches : salades de légumes, fruits frais, sandwiches au fromage ou aux œufs durs bien cuits.
• Éviter les aliments à risque : sauces maison à base d’œuf cru, viandes hachées peu cuites, mayonnaise non réfrigérée.
• Boire régulièrement : penser à l’eau et aux fruits riches en eau comme la pastèque ou le melon.

🔥 Barbecue : comment allier plaisir et sécurité ?

Le barbecue est un incontournable de l’été mais nécessite quelques précautions :

• Bien cuire les viandes et les poissons : éviter les parties saignantes ou insuffisamment cuites.
• Limiter les cuissons carbonisées, qui produisent des substances nocives.
• Accompagner de légumes : brochettes de légumes, salades fraîches, pour équilibrer le repas.
• Éviter les excès de sel et de sauces riches, souvent caloriques.

🍽 Manger au restaurant : comment faire les bons choix ?

Les repas en terrasse sont synonymes de plaisir, mais aussi de tentation.

• Privilégier les plats simples et cuits : grillades, salades composées, poissons.
• Limiter les plats frits et les excès de charcuterie.
• Choisir des boissons légères : eau, infusions glacées, plutôt que sodas ou alcool en excès.
• Partager un dessert plutôt que de finir sur une note trop sucrée, surtout après un repas copieux.

👩‍⚕️ Le conseil de votre pharmacien

Lorsqu’on mange souvent à l’extérieur, l’équilibre alimentaire peut être perturbé. Votre pharmacien peut vous conseiller sur :

• Des compléments probiotiques en cas de troubles digestifs.
• Des solutions de réhydratation orale si vous êtes sujet à la déshydratation.
• Des brochures ou conseils pratiques pour composer des repas équilibrés, même hors de chez soi.